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2019-8-21 12:27:47  来源:pchouse  作者:Ling  

  厨房烹饪过后是会产生很多的油烟,这些油烟不清理干净,都累积在厨房里让人闻了后都吸收进去,容易导致人有肺癌等严重的疾病,那厨房的油烟怎么清理?除了要对厨房的油烟清理外,平常还需要想办法减少油烟,那如何减少厨房的油烟?

厨房的油烟怎么清理?如何减少厨房的油烟?

  一、厨房的油烟怎么清理

  1、瓷砖

  做饭时,油渍容易掉落到地上,瓷砖上积聚厚厚的油污。这时,你只需把卫生纸或者纸巾覆盖在沾有油渍的瓷砖上,再在上面喷洒上清洁剂,搁置一会儿,这种清洁剂不会滴的满地都是,而是油腻会全部浮上来。到时候,把卫生纸揭掉,再以沾有清水的干净抹布,擦拭一两遍就可以了。有些比较顽固的油污去不掉,用棉布代替卫生纸就好了。

  2、煤气灶

  液化气灶具上很容易沾上油污。若用碱水洗,易洗掉油漆;若用清水洗又洗不干净。不妨用粘稠的米汤涂在灶具上,待干燥后,米汤结痂,会把油污粘在一起,这样,只需用铁片轻刮,油污就会随米汤结痂一起除去了。此外,用较稀的米汤、面汤直接清洗,用乌鱼骨擦洗,清洁效果也不错的。

  3、水池清洁

  橱柜的水池既要洗菜还要洗碗,容易沾染洗碗水中的油垢,如果没有专门的水池清洁剂,在有油污的地方撒一点盐,然后用废旧的保鲜膜上下擦拭,擦拭后用温水冲洗几遍,也能让水池光亮如新。水池的四周弯角和下水处可以准备专门的小刷子或者牙刷用肥皂水、细盐、清洁剂擦拭,下水处的水盖用温肥皂水浸泡20-30.mm,达到理想的去污效果。

  4、台面

  厨房的台面也是重要难清洁的地方之一,通常我们会用湿布沾一点清洁剂,来回擦拭,将油污和脏东西去除,可这是不够的,清楚不干净的污渍,时间长了会滋生细菌。用手持式蒸汽清洁器,就能够轻松的解决这个问题了。清洁器的高温蒸汽,能够轻松地清洁吸走表面的各种灰尘,操作是非常简单的。

  5、冰箱

  把柠檬对半切开,挤出柠檬汁;把柠檬汁按1:10兑水,我挤出来的柠檬汁是20ml,兑了200ml的清水;取一干净抹布,沾满柠檬水;把冰箱里能擦到的地方全面擦拭,反复三遍就可以了。冰箱里面的柠檬味也比较高。

  二、如何减少厨房的油烟?

  1、家庭主妇在做菜时尽量将头发卷起来或者扎起来,可以考虑戴个头套,这样就避免大量油烟附着在头发上形成污染。

  2、厨房油烟和温度有一定关系,当油温超过200℃时,生成油烟的主要成分就是丙烯醛,丙烯醛具有强烈的辛辣味道,对鼻、眼、咽喉黏膜又很强的刺激作用,甚至可能引起咽喉炎、鼻炎、气管炎等呼吸道疾病,当食用油加热到300℃,这个时候油温就相当高了,除了产生丙烯醛以外,还会产生很多凝聚体,这些凝聚体被人吸入有可能导致慢性中毒,诱发呼吸系统和消化系统的癌症。因此呢,在炒菜烹饪时候油温最好不要超过200℃,这样既能够产生较少的有害物质又能够保证维生素不分解,保留的完整。

  3、最好不要使用已经用过的油,有些同志喜欢节省,已经炸锅烹饪过的油反复使用,最好不用反复烹炸的油。他们却不知道这里面包含了大量的致癌物质,不仅本身致癌,更可怕的是产生的二次油烟也致癌,所以千万不要二次用油。

  4、保证厨房通风排气,油烟机保证使用正常,厨房的门窗在平时一定要经常打开,让空气是可以对流,炒菜时一定要打开油烟机,炒完菜十分钟后再关闭油烟机。

  5、尽量用煮、蒸、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量,还可减少对食物营养成分的破坏,既环保又营养何乐而不为呢。

  厨房的油烟怎么清理?清理厨房油烟是比较轻松的事情,但需要花费一定的时间,所以每次对厨房油烟清理的时候要能有耐心。如何减少厨房的油烟?可以考虑从烹饪方式、食物原材料等方面入手,尽量采取少油烟的烹饪方式。

责任编辑:liuxiaomei_JZ
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